今週はいよいよ椎茸の菌を植えることにした。 これはいつもお世話になっている友人K氏からいただく原木しいたけだ。 コイツで作るミートソースはとても絶品だ。 我輩は好まないがコレをその場で炭で炙って食べると最高らしい。 我輩もせっかく里山に定住した…